Cuptor de pizza DIY atractiv pentru acasă

Cei mai mulți dintre noi mergem la o cafenea sau la o pizzerie pentru a savura bunătăți proaspăt coapte pe care le iubim și le savurăm întotdeauna. În aceste localuri vedem echipamente folosite și suntem uimiți de modul în care aceste dispozitive sunt capabile să producă produse de patiserie rapid și întotdeauna cu aceeași calitate bună. Echipamentul despre care vorbim este cuptoarele cu transportor, iar cel mai bun tip disponibil dintre acestea sunt cuptoarele electrice cu transportor. Cuptoarele electrice pentru pizza sunt cuptoare populare care dispun de un dispozitiv de încălzire inferior și superior, care include un sistem de control al vitezei transportorului pentru un control maxim al nevoilor dvs. de încălzire. Temperatura cuptorului poate varia de la 0 la 360 °C și poate produce o pizza în doar 6 minute. În acest articol, am prezentat 2 dintre cele mai bune cuptoare electrice de pe piață pentru a vă oferi o scurtă înțelegere a capacităților și funcțiilor cuptoarelor electrice.

1. Cuptor de pizza cu cupolă din teracotă

Element de încălzire de mare putere Pizza se gătește în doar 5-10 minute! Elemente de încălzire duble deasupra și dedesubt pentru o gătire rapidă și uniformă! Tavă de gătit detașabilă Cupolă din teracotă lucrată manual pentru o aromă excepțională!

Prepararea pizzeiAluat de pizza (pentru 4 persoane)

500 gr. făină albă 1 linguriță sare 4 lingurițe ulei de măsline 20 gr. drojdie proaspătă sau 1 plic drojdie uscată 250 ml apă călduță

250 ml apă călduță

Combinați făina, sarea și uleiul într-un bol. Dacă folosiți drojdie proaspătă, dizolvați-o în apă și amestecați până se omogenizează, apoi combinați-o cu făina. Dacă folosiți drojdie uscată, amestecați-o direct cu făina și apoi adăugați uleiul și apa. Când toate ingredientele sunt amestecate, frământați bine aluatul manual și întindeți-l continuu. Puteți folosi și un mixer cu cârlige pentru făinat sau un robot de bucătărie. Formați o bilă din aluat și lăsați-o acoperită timp de 45 de minute într-un loc cald, până când își dublează volumul. Presărați aluatul cu puțină făină, întindeți-l până la o grosime de 3 mm. Întoarceți aluatul de câteva ori și presărați-l cu făină pentru a preveni lipirea; formați pizze cu inelul de tăiere. Puneți rondelele pe o farfurie cu hârtie de copt și multă făină albă între ele pentru a evita lipirea. În timp ce aluatul crește, puteți pregăti restul ingredientelor.

Sos de roșii 1 conservă de roșii decojite 1 conservă mică de pastă de roșii sare, piper, oregano 2 linguri de ulei de măsline 2 căței de usturoi presați Tocați mărunt roșiile decojite și amestecați-le cu celelalte ingrediente. Tocări posibile: mozzarella, parmezan ras, Gouda rasă, busuioc, rucola, măsline, ciuperci, hamsii, capere, ananas, inimi de anghinare, ardei gras, ceapă, roșii, șuncă, salam, somon afumat, creveți, ton la conservă. Coacerea pizzei • Porniți cuptorul de pizza cu 15 minute înainte de utilizare. • Pulverizați sau ștergeți spatulele cu un spray antiaderent sau ulei pentru prima pizza. • Așezați aluatul, sosul și toate ingredientele în boluri mici pe masă, în jurul cuptorului de pizza. • Așezați o bucată de aluat pe spatula de pizza (nu pregătiți pizza pe farfurie și nu încercați să o alunecați pe spatulă). Acoperiți cu sos de roșii, lăsând o margine de aproximativ jumătate de cm. Alegeți propriile ingrediente și puneți-le pe pizza. Introduceți pizza în una dintre deschiderile cupolei folosind spatula, astfel încât întreaga spatulă să se sprijine pe tava de copt. Pizza rămâne pe spatulă. • Timpul de coacere depinde de: – tipul de aluat – toppingul de pizza – numărul de pizze care urmează să fie coapte simultan – condițiile ambientale în care se află cuptorul de pizza (temperatură, loc fără curenți de aer etc.) • În condiții normale, pizza este gata în aproximativ 5 până la 7 minute. Cel mai bine este să așezați pizzele fierbinți pe o farfurie plană. Atenție! Spatula este fierbinte. Așezați spatula goală și fierbinte pe o suprafață rezistentă la căldură. • Opriți cuptorul de pizza după utilizare scoțând ștecherul din priză și lăsați cuptorul de pizza să se răcească cel puțin 30 de minute înainte de curățare și depozitare.

2. Aparat electric de pizza de blat

Acest cuptor de pizza de blat oferă o capacitate mare, poate fi amplasat oriunde și ocupă un spațiu minim. Cuptorul folosește elemente de încălzire superioare și inferioare pentru o gătire mai uniformă, poate fi preîncălzit mai întâi, iar piatra unică de cuptor asigură o coacere crocantă și uniformă a pizzei, pizza având 30 cm. Produsul este disponibil în versiuni electrice de 110 V și 240 V.

Per total, indiferent de cuptorul electric de pizza pe care îl alegeți, puteți fi siguri că obțineți cel mai bun echipament care vă poate oferi dumneavoastră și unității dumneavoastră capacitatea de a produce cantități mari de produse de patiserie de înaltă calitate, oricând și oriunde.